Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Обалденная картофельная запеканка с рыбкой.

15.01.2016 в 23:34

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

Картофель - 5-6 шт.
Рыба - 500 г.
Помидоры - 2 шт.
Крупный репчатый лук - 1 шт.
Сыр.
Зелень.
Сливки.

Приготовление:

Обалденная картофельная запеканка с рыбкой.
Сливки можно рыбным бульоном заменить. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить луком со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Обалденная картофельная запеканка с рыбкой. 01
1. картофель мы режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку - небольшими кусочками.


2. сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
3. в сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
4. в форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбу. Слегка солим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок. Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
5. последний слой - сыр. Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Обалденная картофельная запеканка с рыбкой. 02
Запекаем 25-30 минут при температуре 200-220 градусов. Приятного аппетита!

Обалденная картофельная запеканка с рыбкой. 03
Обалденная картофельная запеканка с рыбкой. 04

Написать комментарий