Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Новогодний салат "Селедка под Снегом".

31.12.2017 в 19:33

Ингредиенты:
Сельдь - 1/2 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Лимон - 1/2 штуки.
Майонез - 100 миллилитров.
Яблоко - 1/2 штуки.
Сыр твердый - 75 грамм.
Лук репчатый - 1/2 штуки.
Сахар - 1 чайная ложка (для маринада).
Соль - 1 щепотка (для маринада).
Вода - 75 миллилитров (для маринада).
Уксус столовый 9% - 75 миллилитров (для маринада).

Количество порций: 2.

Как приготовить "Новогодний Салат"селедка под снегом".
Новогодний салат Селедка под Снегом.
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее вкрутую отварите.
2. небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
3. на небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
4. следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
5. яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
6. яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
7. последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
8. украсьте салат зеленью и ягодками калины.

Новогодний салат Селедка под Снегом. 01
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
Подпишись на лучшие рецепты повара? Новогодние рецепты: Povar. ru/List/new_Year/.

Новогодний салат Селедка под Снегом. 02
Новогодний салат Селедка под Снегом. 03
Новогодний салат Селедка под Снегом. 04
Новогодний салат Селедка под Снегом. 05
Новогодний салат Селедка под Снегом. 06
Новогодний салат Селедка под Снегом. 07
Новогодний салат Селедка под Снегом. 08

Комментарии(8)

Яблоко с селёдкой?!

Многие добавляют вместо картошки яблоко даже в селдь под шубой. Я добавляю яблоко обязательно , если делаю паштет из сельди, на одну крупную или две средних селедки одно средних размеров яблоко. здесь РЕЦЕПТ ТАКОГО ПАШТЕТА, ТОЛЬКО ОФОРМЛЕННЫЙ В ВИДЕ САЛАТА.

яблоко сочетается... а вот сельдь и сыр? Да и с яйцами я не делала. Интересно,вкусно?

В шубу всегда добавляют яблоко

Я часто делаю салат с тележкой и сыром или селедкой и яйцом

Не всегда. Сие дело вкуса.

Сельдь под шубой ( классический рецепт конечно же намного вкуснее!!) в этот рецепт советую ложить сельдь только малосольные и жирную, иначе испортит весь вкус салата, а так все ингредиенты сочетаются, вкусно, но салатик так покушать в будни, для нового года нужно что-то поизысканнее)))

Написать комментарий