Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Нежный пирог с черникой.

22.06.2017 в 20:57

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 100 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 100 г.
Творог 4% - 400 г.
Сахар - 125 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Сливки 10% - 250 мл.
Черника - по вкусу.

Приготовление:

1. муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешать и замесить тесто.
2. в это же время разогреть духовку до 180 C.

3. если получается крошкоподобная масса, значит, масло недостаточно мягкое. В этом случае можно налить в раковину горячую воду, поставить туда кастрюлю и продолжить месить в ней тесто.
4. в любую форму на пекарскую бумагу руками выложить и утрамбовать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть. Чтобы тесто не поднялось, выстелить его пекарской бумагой. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах.
5. выпекать тесто в течение 12 минут в духовке, разогретой до 180 C.
6. приготовить начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и чернику аккуратно смешать венчиком.
7. вылить начинку на уже готовое тесто. Выпекать 30 минут при 180-200 C. приятного аппетита!

Комментарии(14)

А можно в качестве основы использовать другой рецепт песочного теста?

Пирог получился очень вкусный. Всем понравился. Вместо сливок я положила 15% сметану 200 гр.

Уже наверн 4 раз вижу этот пирог тут. И шоколадно-черничный мУссовый торт раз 5 был)) повторяетесь)))

А косорукие смогут это сделать?

очень насыщенный получается, супер

Будем посмотреть и попробовать))

С утра за творожком и сметанкой

А пекарскую бумагу тоже кушать?Судя по рецепту так получается.

Судя по рецепту получается, что нужно выстелить бумагу для того, чтобы тесто не поднялось!!! И соотвественно после 12 минут в духовке( т.е когда вы достаньте немного пропекшее тесто) по рецепту следует залить заливку!! Автор этого замечательно рецепта явно не думал, что для вас Инна нужно уточнить УБРАТЬ БУМАГУ! Все кто воспользовался этим рецептом, бумагу явно убрали и не задавались этим глупим вопросом!!

Откуда я тебе чернику достану?

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас