Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Нежный лимонный пирог?

17.05.2017 в 16:02

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
Нежный лимонный пирог?
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1, 5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. В том случае, если же не прилипает, не добавляйте больше муки. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
2. апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Взбитый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180\xB0C. половину теста выложите в качестве основы.
3. тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Нежный лимонный пирог? 01
Нежный лимонный пирог? 02
Нежный лимонный пирог? 03
Нежный лимонный пирог? 04
Нежный лимонный пирог? 05

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/nezhneyshiy-limonnyy-pirog

Комментарии(101)

Надо сделать.простой

Можешь даже испечь

Кто пробовал делать?С цедрой если делать,не горько?

Елена, есть способ сделать цедру негорькой. Целый лимон перед взбиванием стоит положить в кастрюльку с водой и довести воду до кипения. После этого снять огня и дать постоять 5-10 минут. Потом вынимаем лимон из воды и можно перемалывать, горечи не будет, только аромат.

Спасибо большое,не знала об этой хитрости. Это видимо как с луком делают...

Кто-нибудь делал с апельсинами? Их тоже с цедрой перемалывать или лучше очистить?

Читаю ингредиенты: -сода. Сразу закрываю)))))

А что такое с содой происходит страшного?

А что с содой не так вдруг стало)?

Сода портит вкус блюда, вот и все.

Тогда можно просто сделать без соды.

Ну положите разрыхлитель)))

Ну та же самая сода)))

Делала с цедрой. Натирала на терке. Хорошо получилось.

Ну так соды по рецепту же не пол половника...а всего навсего 0.5 ч.ложки

Можно сделать тоже самое с песочным тестом. Там не нужна сода.

Если с содой не перебарщивать, то норм выходит, незаметно

Обожаю лимончики

Мммм обожаююю лимон.

Написано 1 яйцо,а показывают три по одному взбивать!?

Нет, написано 3 яйца

А два лимона зачем??? Половина в основу пирога, а другая в пудру для помадки...непонятно...

Вы правы,присмотрелась-похоже что три(зрение уже плохое)

Интересный пирог) просто и вкусно...

Я делала апельсиновый и лимонный, без хитростей перемалывала целый фрукт, горечи не было.

Сок одного лимона в тесто. Сок из половины второго в глазурь. Сегодня испекла. Получилось шикарно.

Лимонны й-это спасибо
Даёшь много и разных лимонных пирогов !!!

Единственное я цедру срезаю мне горчит не люблю когда с горчинкой

Я и цедру люблю

Вот хочется рецепт дрлжжевого с лимонной начинкой,как в Штолле. Пробовала? У меня дома так не получается

Ну как тут фигуру сберечь, а?)))))))))

Вкусно и просто! Спасибо за рецепт!!!

Обожаю лимонник!

Я никак не успеваю посмлтреть ингоедиенты

Кто успел попробовать, вкусно? Изпекли

Сделала.ооочень вкусный необыкновенный
Воздушный.просто объедение.он в ютубе есть.

Посмотрите в ютубе наберите лимонный пирог и он первый выскочит.обьедение

Спасибо за рецепт

Спасибо. Уже пеку

Вы будете довольны вкусомприятного аппетита

Лимонный пирог я ещё не пробовала...

Должен быть очень вкусным

Люблю лимонные пироги)

Я тоже лимонный не пробовала
Почему то сначала посмотрев только на картинку я подумала что это тыквенный

Выглядит очень аппетитно

Тоже подумала про тыкву.

С лимоном очень вкусные пироги получаются)

Написать комментарий