Нежные пончики без дрожжей.
Ингредиенты:
- Мука 400 гр. Для подсыпки стола.
- Яйцо 3 шт.
- Сгущённое молоко 1 банка.
- Масло растительное 0, 5 литра.
- Соль щепотка.
- Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр. - Ванилин 1 пакетик (1 гр. Приготовление:
Яйца в чашку вбить.
Банку сгущёнки добавить.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать.
Муку просеять через сито.
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.
Немного замесить. Тесто не должно крутым быть. Оно должно мягким и эластичным быть.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
Формами двух размеров (можно использовать стакан и рюмку) вырезать пончики.
Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.
В кастрюльку налить масло.
Масло хорошо нагреть. Для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. В том случае, если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.
Мы опускаем по 4 - 5 штук в масло.
Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии шоколадом покрыла. Для этого просто растопите на водяной бане или в свч 100 гр. (1 плитка) шоколада и пкуните нижнюю часть пончика в шоколад.
Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я кокосовой стружкой присыпала. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита!
Комментарии(43)
супер
Апетитно
ням
а я всем говорил, что наш шеф повар сейчас на ваших глазах будет пробовать на вкус собственную дрисню)
Колынызды 5-рет суйниз
Унататын адамыныздын есимин атаныз
Бул жазбаны 10-топтын коментариясына жибериниз
Колынызды караныз
Ммм
Завтра обязательно сделаю на завтрак *_*
Няммм
Спасибо, реально вкусно)
Поскорее хочу приготовить
Спасибо за рецепт
А сколько это по времени выходит?
какие аппетитные я вообще очень люблю пончики,тем более если они нежные как тут написано)
Хороший рецепт! Мой муж их обожает)
Красиво!
О, щипцы для углей
Каеф
Напишите в лс" привет" и лайкните первые 3 записи на стене
За это лайкну вам все фото
Ммм, можно собрать пирамидку
сложил все маты, но сделал
Ну и как получаются? Пышные? Я как то делала по другому, рецепту они какие-то жесткие получаются
Эти тоже жёсткие получились, но с шоколадом вкусно, я сделал половину с молочным, половину с белым. увы, но не пышные
аааа сколько же там калорий
У меня есть только 2 яйца..-жизнь конченна..
БОГИ ЭТО БОЖЕСТВЕННОООООООООООО
А пончики без дрожжей "поднимаются"??? Разрыхлителя достаточно? Холодные они тоже вкусные?
Ммм, вкуснятина какая
Вкуснр
надо попробовать
Сегодня решила попробовать приготовить, девчули, очень вкусно
ммм ням
что-то это напоминает
Должно получится вкусно
Мг)
Ням-ням
Как красиво
Какие красивые и аппетитные!
Делала. Мне очень понравились. Пончики формировала с помощью стакана и рюмки; получилось очень много
Я тоже думал, что некрасивых людей не бывает, пока не померил шапочку для бассейна.
Мммвкусность
едаааа
А можно их в духовке приготовить? А то доча просит пончики, а жареные я ей не даю
Я делала очень вкусно
Написать комментарий