Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Мясо тушеное со сметанкой.

24.08.2016 в 12:59

Ингредиенты:
? 500. г говядины (или свинины);.
2 головки репчатого лука;.
150 г жирной сметаны;.
1 ст. л. острой горчицы;.
1 ст. л муки;.
1 стакан горячей воды (или бульона);.
Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
Растительное масло.

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. К мясу лук выложить. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Затем посолить и приправить специями. Затем посолить и приправить специями.


Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Приятного аппетита, радуйте своих близких.







Комментарии(101)

А что всё по два раза-то?

как-то намудрили

Зачем,зачем,
По два раза,по два раза,
Одно и тоже,одно и тоже ? ?

Я не люблю повторять,повторять)))

Извините, что-то пошло не так)

Это что-то нереально вкусное! Вся семья была довольна.

Сегодня приготовила) очень вкусно, быстро и просто! Отличный рецепт!

Так горчицу со сметаной вливать после 30 минут как тушилось мясо с мукой и водой??

Я немного отклонилась от рецепта. Тушила мясо с мукой и водой минут 40,пока почти вся вода не ушла. Потом добавила сметану с горчицей и тушила 10 минут, а не 30,как в рецепте.

Я не повторяю два раза!два раза!

У вас повторы, уберите, будьте добры

Да и на вид,совсем не мясо со сметанокй...

слишком долго тушить.. со сметанкой можно минут 10-15,да и до того_такие тонкие кусочки

Обычный гуляш, если огурчиков еще добавить соленых то будет азу

Какой же это гуляш, со сметаной и горчицей?

И какое же это азу?

Бефстроганов для неумех

Добавить ткемали-Бефстроганов.

Все это аппетитно. Но зачем дублировать действие? Пункт 6. Но зачем дублировать действие? Пункт 6.

И 7
И 7
Сорри, что подбрил шутку)

Сметану лучше вливать минут за 10 до готовности. 30 минут - это много, она переваривается и получается нечто похожее на масло, короче хрень...

ну зачем дублировать, ну зачем дублировать,

Здесь явно не обжарили...выглядит невкусно...

со свинины - дрянь выйдет. со свинины - дрянь выйдет.

С рисом или с гречкой, обьеденье

А сметана не свернётся?Как вообще тушить в сметане,чтобы она не сворачивалась?

Что бы сметана не сворачивалась, её нужно смешать с молоком)))

А почему соус на фото красный, а сметана без горчицы?

Можно еще грибочков добавить, тоже вкусно получается.

И молоко и сливки можно перетушить со сметаной, что начнет сворачиваться. Всегда добавляю немного муки. В зависимости от количества сметанного соуса, но не больше столовой ложки выходит. И соус потягучее становится

А где здесь красный? Если мясо просто тушить, то сок выделится такого коричневатого цвета, а если добавить сметану, то вот этот цвет и выходит. "Закраснить" можно томатной пастой, по вкусу все)

Судя по Вашему ответу, Вы умеете готовить.
Но в данном рецепте либо фото не правильное, либо забыли упомянуть про томатную пасту (много насыпали паприки), либо соус томатный (много паприки) и к нему добавляют сметану (на фото в готовый красный соус добавляют чистую сметану), а на выходе получается желтоватый соус.

Я просто сама очень люблю говядину/телятину. В особенности в таких видах, типа подливок. И допускаю что такой цвет выходит. Я просто добавляю телятину, лук, перец черный молотый и сметану развожу немного водой и мукой, чтоб не свернулась. Но иногда покупаю в магазине говядину и ее красят, видно только в момент готовки, так все довольно красное выходит(( И горчицу не добавляю, хоть она и размягчает мясо, но слишком насыщает своим вкусом)

Ну типа бефстроганова как я готовила.

В следующий раз мяско купим приготовлю

ООО это ооочень вкусно! Проверено!

Дважды повторять одно и тоже - это для тех, до кого не доходит с первого раза?

для тех, кто с бронепоезда

пошел готовить)))

Надоели вы со своей рекламой для похудения, под каждым рецептом пишут. Все рады что у Вас поисчезали животы и жопы к рецепту это какое имеет отношение.

сейчас доготовлю и буду с удовольствием толстеть)))

Кто может сказать общее время приготовления?

Тут по рецепту уже 3 раза по 40 мин было( кошмар

Хм, мясо нарезано по волокнам, так делать нежелательно...

Что-то в рецепте повторов много

Аааа.....дубляж каждого предложения.

Это что бы наверняка все поняли)!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.