Мясо тушеное со сметанкой.
Ингредиенты:
? 500. г говядины (или свинины);.
2 головки репчатого лука;.
150 г жирной сметаны;.
1 ст. л. острой горчицы;.
1 ст. л муки;.
1 стакан горячей воды (или бульона);.
Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
Растительное масло.
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. К мясу лук выложить. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Затем посолить и приправить специями. Затем посолить и приправить специями.
Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Приятного аппетита, радуйте своих близких.
Комментарии(101)
А что всё по два раза-то?
как-то намудрили
Зачем,зачем,
По два раза,по два раза,
Одно и тоже,одно и тоже ? ?
Я не люблю повторять,повторять)))
Извините, что-то пошло не так)
Это что-то нереально вкусное! Вся семья была довольна.
Сегодня приготовила) очень вкусно, быстро и просто! Отличный рецепт!
Так горчицу со сметаной вливать после 30 минут как тушилось мясо с мукой и водой??
Я немного отклонилась от рецепта. Тушила мясо с мукой и водой минут 40,пока почти вся вода не ушла. Потом добавила сметану с горчицей и тушила 10 минут, а не 30,как в рецепте.
Я не повторяю два раза!два раза!
У вас повторы, уберите, будьте добры
Да и на вид,совсем не мясо со сметанокй...
слишком долго тушить.. со сметанкой можно минут 10-15,да и до того_такие тонкие кусочки
Обычный гуляш, если огурчиков еще добавить соленых то будет азу
Какой же это гуляш, со сметаной и горчицей?
И какое же это азу?
Бефстроганов для неумех
Добавить ткемали-Бефстроганов.
Мммм...
Все это аппетитно. Но зачем дублировать действие? Пункт 6. Но зачем дублировать действие? Пункт 6.
И 7
И 7
Сорри, что подбрил шутку)
Сметану лучше вливать минут за 10 до готовности. 30 минут - это много, она переваривается и получается нечто похожее на масло, короче хрень...
ну зачем дублировать, ну зачем дублировать,
Здесь явно не обжарили...выглядит невкусно...
со свинины - дрянь выйдет. со свинины - дрянь выйдет.
С рисом или с гречкой, обьеденье
А сметана не свернётся?Как вообще тушить в сметане,чтобы она не сворачивалась?
Что бы сметана не сворачивалась, её нужно смешать с молоком)))
Спасибо
А почему соус на фото красный, а сметана без горчицы?
Можно еще грибочков добавить, тоже вкусно получается.
И молоко и сливки можно перетушить со сметаной, что начнет сворачиваться. Всегда добавляю немного муки. В зависимости от количества сметанного соуса, но не больше столовой ложки выходит. И соус потягучее становится
А где здесь красный? Если мясо просто тушить, то сок выделится такого коричневатого цвета, а если добавить сметану, то вот этот цвет и выходит. "Закраснить" можно томатной пастой, по вкусу все)
Судя по Вашему ответу, Вы умеете готовить.
Но в данном рецепте либо фото не правильное, либо забыли упомянуть про томатную пасту (много насыпали паприки), либо соус томатный (много паприки) и к нему добавляют сметану (на фото в готовый красный соус добавляют чистую сметану), а на выходе получается желтоватый соус.
Я просто сама очень люблю говядину/телятину. В особенности в таких видах, типа подливок. И допускаю что такой цвет выходит. Я просто добавляю телятину, лук, перец черный молотый и сметану развожу немного водой и мукой, чтоб не свернулась. Но иногда покупаю в магазине говядину и ее красят, видно только в момент готовки, так все довольно красное выходит(( И горчицу не добавляю, хоть она и размягчает мясо, но слишком насыщает своим вкусом)
Ну типа бефстроганова как я готовила.
В следующий раз мяско купим приготовлю
ООО это ооочень вкусно! Проверено!
Дважды повторять одно и тоже - это для тех, до кого не доходит с первого раза?
для тех, кто с бронепоезда
пошел готовить)))
годнoтa попеpлa
Надоели вы со своей рекламой для похудения, под каждым рецептом пишут. Все рады что у Вас поисчезали животы и жопы к рецепту это какое имеет отношение.
сейчас доготовлю и буду с удовольствием толстеть)))
Кто может сказать общее время приготовления?
Тут по рецепту уже 3 раза по 40 мин было( кошмар
Хм, мясо нарезано по волокнам, так делать нежелательно...
Что-то в рецепте повторов много
Аааа.....дубляж каждого предложения.
Это что бы наверняка все поняли)!
Написать комментарий