Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Мясной рулет с рисом и яйцом.

25.02.2016 в 12:58

Ингредиенты:
1 кг говядины.
1/2 Стакана риса.
150 г репчатого лука.
5 яиц (1 сырое и 4 вареных).
30 г сливочного масла.
50 г белого хлеба.
100 мл молока.

Мясо, лук и размоченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку с решеткой среднего размера, мы добавляем в фарш 1 яйцо, укроп, соль и перец. Отвариваем рис и 4 яйца. Добавляем к нему нарезанные кубиком яйца, соль, перец и слегка обжариваем начинку на сливочном масле. Немного, просто до соединения вкусов
. На полотенце, застеленном пищевой пленкой раскладываем фарш лепешкой толщиной 10-12 мм, выкладываем на фарш рисовую начинку вдоль и поднимаем фарш вместе с пленкой до соединения сторон. Залепляем как следует шов и концы, формуем аккуратненький батон и перекладываем его в фольгу швом вниз. Фольгу плотно закручиваем со всех сторон, кладем на противень. Запекаем рулет около 1 часа при 180? , Затем открываем фольгу сверху и, облив рулет вытопившимся соком, печем еще минут 15-20 до образования аппетитной корочки.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас