Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Мы рекомендуем сервировать со свежей руколой - вообще универсальная травка.

23.01.2017 в 19:57

И смело кушайте печеную цедру! Она вкусная?

Куриная грудка с черносливом и цикорием в апельсиновом маринаде.

Время приготовления: 40 минут маринование.
Порций: 1-2.

Вам потребуется:

- 250 г куриной грудки.
- 6 черносливин.
- 3 средних сладких апельсина.
- 2 свежих цикория.
- Охапка хрустящей рукколы.
- Свежий тимьян.
- Молотый черный перец.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. Extra - Virgin оливкового масла.

Как готовить:


1. подготовка!
Моем птичку, делаем продольные надрезы в середине кусочка, запихиваем по 3 черносливины в каждую. Кладем в форму, выжимаем 2, 5 апельсина прямо на птичку.
И в холодильник на 3 часа! И не надо тут фи!


2. цикорий!
Снимаем верхние листочки, нам нужны только крепкие сердцевины Hard Core!
Разрезаем пополам (вдоль. Выжимаем из оставшейся половины апельсинки сок - в сторону. Отделяем апельсиновый и белый мякиш от рыжей корочки.


Мелко режем апельсиновую цедру соломкой. Разогреваем сковородку с оливковым маслом, выкладываем цикорий плоской стороной вниз.
Обжариваем пару минут и добавляем апельсиновый сок и цедру. Слегка обжариваем еще минуты 2.


3. печем!
Разогреваем духовой шкаф до 180\xB0.
Укладываем птичку и цикорий вместе с маринадом и апельсиновым соком в жаропрочную форму, перчим, украшаем сверху тимьяном и остатками цедры.


Всё! Отправляем форму или формы в духовку на 20 минут. Экстравагантно! Для любителей нескучной кухни?




Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть