Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Медовик в мультиварке. Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается.

23.09.2016 в 10:34

Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока - что еще нужно для счастья!

Ингредиенты:

Торт:
350 г муки.
Щепотка соли.
1 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка корицы.
5 яиц.
140 г сахара.
5 ст. л. меда.
Сливочное масло - для смазывания формы.
Крем:
250 г сливочного масла комнатной температуры.
0, 5 банки вареного сгущенного молока.
1 банка сгущенного какао.
Украшение:

200 мл сливок 38%.
2 ст. л. сахара.
1 ч. л. какао - порошка.


Приготовление:


1. для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.
2. яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед, взбить.
Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.
3. смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто.
Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час 30 минут. (Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени.
4. для крема взбить размягченное сливочное масло, добавить вареное сгущенное молоко. Взбить. Ввести сгущенное какао, снова взбить.
5. охлажденный бисквит разрезать на 4-6 коржей.
Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность.
Убрать торт в холодильник минут на 15-20.
6. для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар. 7. украсить медовик взбитыми сливками. Присыпать сверху какао - порошком. Как следует охладить.



Комментарии(50)

А ты еще не пекла?

Маловероятно, что в мультиварке бисквит получился бы такой ровный.. Как минимум снизу форма закруглённая, да и сверху бисквит получается с круглыми боками.

у меня получается красивый, ровный в мультиварке!

Сгущеное какао???? Это как

Поняла спасибо)))

обязательно попробую приготовить

Медовик в мультиварке

Медовый бисквит, испеченный в мультиварке, получается очень пышным и ароматным.

Для формы диам. 20 см потребуется: яйца — 3 шт; разрыхлитель — 1 ч.ложка; мука — 175 г; сахар — 75 г; пакетик ванильного сахара; мед — 3 ст.ложки; щепотка соли
Крем: сметана 42% - 200 г; сметана 23% - 100 г; сахарная пудра - 2 ст. ложки; закрепитель для сливок - 1 ст. ложка; коньяк - 1 ст. ложка
Кроме того: измельченные грецкие орехи - 100 г

Приготовление:
Выложить мед в сотейник, добавить разрыхлитель и прогревать на небольшом огне в течение 1-2 минут, помешивая. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Сотейник снять с огня и поставить остывать.
Желтки отделить от белков.
Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавив 1 ст. ложки сахара.
Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно выложить смесь меда.
Аккуратно вмешать белковую массу к желтковой смеси. Постепенно добавить просеянную муку.
Тесто выложить в форму, поставить в мультиварку, которую включить на режим «ВЫПЕЧКА» 55 минут. После выключения оставить бисквит в закрытой мультиварке на 20 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
Взбить миксером все компоненты для крема. Полученным кремом промазать коржи и бока торта.
Верх и боковины торта присыпать измельченными орехами.
Торт убрать в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Какой то долгий рецепт

А как проверить тесто, если крышку открывать нельзя?

Время указанно в рецепте.Правда,ведь?) Если по истечении этого времени бисквит будет сырым,то время добавляют.

Правда. Но также сказано, что мультиварки у всех разные. Не указана температура, при которой выпекать. Указан лишь режим и время. Я, конечно, могу поэкспериментировать, но если бы мне ответили на вопрос, было бы спокойнее.

Про температуру я вам ничего не могу сказать..Ни разу не пользовалась мультиваркой с установкой температуры.Просто посмотрите оптималтьную температуры для выпечки,для Вашего типа мультиварки и время.В этом рецепте время выпечки 90 минут-это минут на 20 -30 дольше,чем для выпечки обычного бисквита.на это и ориентируйтесь.

Мария, добрый день! подскажите пожалуйста по вашему опыту чем заменить яйцо? а то нам совсем нельзя

Замечательный рецепт

Татти алма кг 200 тенгеден сатылады 87711873159 хабарласыныздар

Интересно а в духовке можно испечь бисквит?!

Я всё время пеку в духовке

А сколько градусов и время нужно для этого рецепта ?

Каким сиропом пропитывать тесто по рецепту? Не поняла

А сколько выпекать в духовке?

очень даже прекрасные коржи получаются в мультиварке...очень!!!!

Какой аппетитный тортик ,поделитесь рецептом )

Девочки, у кого есть проверенный рецепт вкусного бисквита, только без меда, для мультиварки. Напишите пожалуйста.

Есть несколько вариантов, зависит от вида выпечки, я обычно крахмалом или бананом заменяю, если это необходимо. Льняные семена тоже пробовала

Спасибо ! Попробую и этим заменить . А то как-то все не очень у меня получается ((

А можно мне тоже рецептик:))

Анюточка, а можно мне тоже рецептик

Спасибо за рецепт. Просто отлично. Получилось как на картинке. А есть еще какие нибудь испробованные рецепты для мультиварок? Пишите. Буду очень благодарна.

Спасибо моя хозяюшка

А каким сиропом-то пропитывают?

З стакана муки много, если вы делаете традиционный медовик из коржей нормально, а для мультиварки много, муку добавляйте до консистенции очень густой сметаны, затем все выливаете в чашу мультиварки и на Выпечку около 1 часа. После окончания программы дайте остыть и нарезайте на коржи.

Что хочешь попробовать

Режим "выпечка" а на какое время?

Много меда,да еще сахар,зачем он нужен

И сколько выпекать то ?

А как он у вас в мульте с двух сторон подрумянился?

вкусный не давно делал всем понравилось

Интересно, как за 50 минут вся эта масса пропечется?

Здравствуйте если вы верите что можно спасти отношения прошу помочь позвонить по номеру 89635729200 и сказать Евгении что Саша её любит или хотяб смс . ВСЕМ ДОБРА И СПАСИБО

Не пробовали печь?))мне интересно,пропеклось ли))

Медовый торт в мультиварке

Да, пробовала. Ровно 2 часа. И очень вкусно.

Каким же образом он получается многослойный???

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть