Мандариновое мороженое? Ингредиенты:
21.01.2017 в 11:33
Мандарины - 8 шт. / 250. г.
Сметана 20% - 400 г.
Молоко сгущённое - 1 банка.
Приготовление:
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.
Затем, по желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок - пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час - два достаём и мы перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала.
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 ч. л. сахара. Приятного аппетита.
Комментарии(148)
Не очень
И что делала такое?
Ням - ням
Разве сливки не нужно взбить? Я взбиваю сливки 33% с ванильным сахаром и пудрой, смешиваю со сгущенкой и замораживаю. Не перемешиваю в процессе заморозки. Никаких льдинок. Великолепный ванильный пломбир.
фу фу фу фу фу
Интересно)) Надо попробовать) А то тут на праздниках налопалась вкусного мороженого от чистой линии, теперь хочу и сама попробовать приготовить)))
Мммм... Надо попробовать сделать, наверное, очень вкусно
Лариса Виноградова
Марина Казанцева
Мария Болотова
Татьяна Игошина +3
Татьяна Игошина +2
Наташа Цепилова +2
Наталья Волкова
Анечка Виноградова
Ширманова +2
А когда?)
Когда? Во сколько? Сколько по времени? Родители могут присутствовать?
Савенкова
Мы с сынулей придем)
Середкина Ирина +2
Денис +1
Кто нибудь делал ?
А в каких пропорциях?
На 500 мл сливок 1 банка сгущённого молока и ложек 5 пудры (столовых). Будет очень сладко, но после замерзания излишней сладости уже нет. Если не любите очень сладко, не добавляйте пудру.
И нас запишите
Спасибо большое)!
Люблю новенькие рецептики, желательно с изюминкой!!!! Забираю в свою копилку!!!
Регистрация на мк закрыта.
Подскажите куда приходить?
Вафельный бар "Штрули".ул Гоголя,105. За остановкой Драм.Театр.
Спасибо
Так здорово, надо сохранить!!!
Дочка делала такое мороженое, но вместо сливок была сметана, очень вкусно.
Сделали - очень очень вкусное и много. Будем экспериментировать со вкусами. Спасибо!!!
Ммм,вкуснотища!
Спасибо за рецепт)))
фруктовое пюре (дольки мандарина) лучше сначала заморозить, а потом перебить в блендере вместе с остальными ингредиентами. Сразу получается мягкое мороженное.
Ух ты! Надо обязательно попробовать!
У нас стоит лоточек с таким самодельным морожено, вкуснятина.
Верю)
Надо и мне забацать на старый НГ.
Сделай.работы мало а вкуснятина
Да не,не очень вкусное мороженное,вот если сметану заменить на сливки,тогда да,вкусно будет
У нас -1. Буду только я с дочей
Попробуйте с апельсином все тоже самое +цедра и корица
Оки... спасибки
Я уже знала етот рецепт
вкуснятина)
Буду готовить
Мням, Мням, спасибо!!!!
Не за что). Тоже своим попробую сделать
Потом отпишитесь как получилось!
Отчет будет)
Очень прикольное и красивое...
Вкуснятина
Надо попробовать
Написать комментарий