Лоранский пирог с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Тесто.
50 г сливочного масла размягченного.
1 яйцо.
3 ст. л. холодной воды.
1/2 Ч. л. соли.
200 г муки.
Начинка.
300 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
1/2 Луковицы.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Заливка.
170 мл сливок 20%.
2 яйца.
150 г тертого сыра.
Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное Филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см. ) Смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить. Автор рецепта - Olyaw.
Комментарии(35)
Спасибо!@
Жульен пирог..
очень вкусно
Мм
Да вкусно
а.если.без.грибов.сделать??и.сливки.можно.сметаной.заменить?
Можно грибы заменить овощами по своему вкусу. Я делала с болгарским перцем, получилось вкусно. И да, сливки заменяла сметаной
еще можно капусту брокколи добавить. У меня так в рецепте. Будет вкусно и красиво
Приедешь будешь все это делать
На твоём канале есть такой рецепт, часто готовлю, очень нравится)
Кто готовил !!хочу такое к новому году сделать
Люблю его!!!
Нямка
Апетитно
Готовила такойвкуснятина нереальная
Оооо, киш Лоран! Обалденная штука! Не хотите внести его в меню своей домашней кондитерской?))))
Ох сколько всего я хочууу если бы ва только знали... но всему своё время.... и как времени будет чуть больше, мы точно обновим меню
Всем приветНе проходите мимопомогите выиграть Мы с сыночком будем благодарны(Украина) ВТОРАЯ(2) запись на стене
Суп с домашней лапшы и кекс испекла
Суп и кекс зебра
Суп гороховый
Щи оливье и кекс
Чем он от обычного отличается?
Типа киша
получается...песочное тесто и начинка заливается соусом
Мммм )))) выглядит очень аппетитно))))
Помню в Крыму не было духовки... и я кексик пекла в микроволновке в чашке ))) Крым суров )))
Помню помню кексик)))) слопали только так :))))))
Захотелось пожелать
Настроения живого,
Не хандрить и не скучать,
Счастья и всего такого.
Вкусная вещь
мой любимый)) мегавкусный)
Вкусно?
Вкусно, но очень сытно и калорийно.
Я делала такой киш Лорен, только , ещё добавляла брокколи. Безумно вкусно! Сметают сразу))
А тесто нормальное получается?что-то масла мало
Я сама не готовила, пробовала уже приготовленный вариант, поэтому по ингредиентам не подскажу.
Написать комментарий