Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные сердечки в сырном соусе.

09.11.2016 в 10:58

Вам потребуется:

Куриные сердечки 800 гр.
1 стакан натурального йогурта.
100 г плавленого сыра ( янтарь).
2 зубчика чеснока.
Зелень.
1 луковица.
Соль, перец.

Как готовить:

1. сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.

3. порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30 мин.
5. если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200 мл. Бульона.
6. для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала (3-4 щепотки) для загустения. Хорошо перемешать, если необходимо досолить. Приятного аппетита.


Комментарии(69)

Очень люблю сердечки! Обязательно попробую рецепт

Куриные сердечки-это жесть.

Почему жесть?оооочень вкусная никак не уступает обычному мясу...

Конечно вкусно.Я об эстотическом виде.

Мммммм ням ням, мои любимые сердечки

Всегда режу сердечки- не могу их есть целиком.

они готовы за 25 минут.. а тут написано минут 40

Спасибо за рецепт
Все было вкусно

Готовила недавно такое блюдо, даже попробовать не получилось))) все съели домашние)

На ужин с макаронами, ага!)

Ну или замените макарошки более диетическим продуктом:)

Ням-ням!Яка смакота!

Вкуснятина. Надо попробывать.

Смакота))) я таке люблю, і ще шлуночки)

Треба спробувати приготувати)

Гарна страва,спробую

Нужно попробовать

Простенько и со вкусом ..!

А я делаю в соевом соусе и майонезом...тоже вкусно

Мне тоже по твоему рецепту больше нравится

Расскажите рецепт

Сердечки очищаю,кладу майонез,заливаю соевым соусом пол тюбика(беру самый обычный в пятерочке по 40с копейками)минут на 40в холодильник и потом выливаю все в сковородку ,сначала тушится во всем в этом а потом чуток обжариваю на тарелку (сверху лучок и зелень)
Сердечки всегда беру 1кг

Спасибо, надо попробовать

на мой взгляд куриные желудки всё же вкуснее сердец

Плавленный сыр "Янтарь" натереть на крупной тёрке???

Просто ложкой, если плавленый в корыте..., а если брусочек, лучше потереть..., а то до утра будет растворяться....

Так "Янтарь" то он в баночке, брусочком не встречала.

Я попробовала сделать,всё получилось,вкусно,нежненькоС Спасибо за рецепт!!!

Натереть на тёрке янтарь?????

Мммм, супер! Обязательно нужно сделать!

Да, интересный соус) я сердечки обычно в виде подливы делаю или как гуляш.

Спасибо за рецепт) Очень хочу попробовать, но немного не поняла - сначала жарить сердечки, а потом 30 минут тушить? Т.е. сколько всего по времени их готовить? Просто ни разу сердечки не готовила, и переживаю, что не получится)

Их надо готовить дольше чем печень, они всегда получаются, ничего сложного..если не уверены в готовности просто пробуйте.

Попробую) Потушу минут 40-50 на всякий случай) Спасибо)

Можете их долго тушить, они будут мягче.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас