Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные отбивные в сырном кляре.

02.07.2017 в 11:57

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 600 г.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль.
- Специи.
- Панировочные сухари.

Приготовление:
1. необходимо чтобы Филе было слегка подмороженным (если у вас оно было заморожено - дайте ему лишь немного оттаять, если было свежее - поместите его ненадолго в морозильную камеру), так его будет лучше резать на тонкие кусочки.
2. нарезать Филе.

3. отбить через полиэтиленовый пакетик (так Филе не рвется и не прилипает к молоточку).
4. натереть на крупной терке плавленый сыр (если у вас он мягкий в баночке, просто выложите его в глубокую миску.
5. вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку.
6. взбить венчиком или миксером до однородной массы.
7. кусочек Филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.
8. выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Из 2 Филе у меня вышло 20 отбивных. Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно. Приятного аппетита!





Комментарии(47)

Если филе обвалять в сухарях,а затем обмакнуть в кляр,сухари все останутся в кляре какая то непонятная процедура

курятина опасна гриппует в Татарстане--переходим на другие виды мяса--скоро рыбалку разрешат так что лето и на рыбке продержимся--а там глядишь и курятина поправится

Там только яйца,мясом они не занимались

У них даже яица гриппуют?бедааааа

С какого сайта берёте ???

Я бы лучше приготовил))И брать лучше не грудку а филе,так как в грудке попадаются косточки

Когда будут реальные картинки с реальными блюдами???
Че за х..ня?!?

Да нормально.. зато рецептик пошаговый) спасибки автор

А ты разрезать ее правильно не умеешь?

Дак ты готовь и фоткай и выкладывай

Конечно умею))Но я написал как совет что удобней будет из филе))

Проще я бы сказала)))

Ещё??? Ну давай еще

Иди спать....не беси народ

Я как нормальный человек нахожусь на своём рабочем месте)))

Вот и работай...а не вконтактике торчи

Не переживай работаю я

Где найти такую работу, чтоб работать сидя в вк?))))

У меня в компании можно даже свой бизнес замутить

Куда резюме отправлять??

А поближе нет не где?))))

Головной офис в мск

Обожаю курицу в любом ввиде

КУРИЦА ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗ ПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ.

Странно,цвет кожи вроде белый

Куриные отбивные в сырном кляре

Ингредиенты:
- 700 г. куриного филе;
- 3 яйца;
- 150 г. сыра
- Мука, соль, перец, сок половины лимона

Приготовление:

Каждую половинку куриного филе разрезать пополам, слегка отбить, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Яйца взбить, сыр натереть на мелкой терке, добавить к яйцам. Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем в яично-сырной смеси и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Жизнь в каждом моменте

Всем привет. Я работaю. повaром и делюсь-рецептами своих блюд у сеeбя на странице. Еeсли вaм интересно добавляйтесь в друзья буду очень рaд.

Отличный рецептик

Делала такие, очень вкусно получается)

забрал себе..хочу попробовать такую вкусняшку.потом отпишусь по результату)

Такой хороший рецепт. Вроде просто,но как вкусно

Знаю рецепт вкуснее и здоровее. Примерно одно яйцо на 2 куриных филешки (по 100-150 гр) и тёртый сыр. Смешать яйцо с тёртым сыром, чтобы была густенькая смесь. Подготовленное и немного отбитое филе двумя руками обвалять в этой массе и сразу -на сковороду. Масло в сковороде должно быть хорошо нагретым, но, как только выложили отбивные -огонь убавить и обжарить до золотистой корочки.Сочно, без лишних углеводов и жиров.

Интересный рецепт

Люблю кофе по утрам! А вы?

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас