Куриные отбивные в сырном кляре.
02.07.2017 в 11:57
Ингредиенты:
- Куриное Филе - 600 г.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль.
- Специи.
- Панировочные сухари.
Приготовление:
1. необходимо чтобы Филе было слегка подмороженным (если у вас оно было заморожено - дайте ему лишь немного оттаять, если было свежее - поместите его ненадолго в морозильную камеру), так его будет лучше резать на тонкие кусочки.
2. нарезать Филе.
3. отбить через полиэтиленовый пакетик (так Филе не рвется и не прилипает к молоточку).
4. натереть на крупной терке плавленый сыр (если у вас он мягкий в баночке, просто выложите его в глубокую миску.
5. вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку.
6. взбить венчиком или миксером до однородной массы.
7. кусочек Филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.
8. выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Из 2 Филе у меня вышло 20 отбивных. Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно. Приятного аппетита!
Комментарии(55)
Если филе обвалять в сухарях,а затем обмакнуть в кляр,сухари все останутся в кляре какая то непонятная процедура
Оххх
Аппетитно!
попробуем
курятина опасна гриппует в Татарстане--переходим на другие виды мяса--скоро рыбалку разрешат так что лето и на рыбке продержимся--а там глядишь и курятина поправится
Там только яйца,мясом они не занимались
У них даже яица гриппуют?бедааааа
Ага
С какого сайта берёте ???
Я бы лучше приготовил))И брать лучше не грудку а филе,так как в грудке попадаются косточки
Когда будут реальные картинки с реальными блюдами???
Че за х..ня?!?
Да нормально.. зато рецептик пошаговый) спасибки автор
А ты разрезать ее правильно не умеешь?
Дак ты готовь и фоткай и выкладывай
Конечно умею))Но я написал как совет что удобней будет из филе))
Вот ещё...
Проще я бы сказала)))
Ещё??? Ну давай еще
Иди спать....не беси народ
Я как нормальный человек нахожусь на своём рабочем месте)))
Вот и работай...а не вконтактике торчи
Не переживай работаю я
Где найти такую работу, чтоб работать сидя в вк?))))
У меня в компании можно даже свой бизнес замутить
Куда резюме отправлять??
В мск
А поближе нет не где?))))
Головной офис в мск
вы
Обожаю курицу в любом ввиде
КУРИЦА ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗ ПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ.
Странно,цвет кожи вроде белый
И чего?
Мясо отбивное!
Куриные отбивные в сырном кляре
Ингредиенты:
- 700 г. куриного филе;
- 3 яйца;
- 150 г. сыра
- Мука, соль, перец, сок половины лимона
Приготовление:
Каждую половинку куриного филе разрезать пополам, слегка отбить, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Яйца взбить, сыр натереть на мелкой терке, добавить к яйцам. Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем в яично-сырной смеси и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Жизнь в каждом моменте
Всем привет. Я работaю. повaром и делюсь-рецептами своих блюд у сеeбя на странице. Еeсли вaм интересно добавляйтесь в друзья буду очень рaд.
Очень вкусно
Отличный рецептик
Делала такие, очень вкусно получается)
забрал себе..хочу попробовать такую вкусняшку.потом отпишусь по результату)
Такой хороший рецепт. Вроде просто,но как вкусно
Ммм.
Знаю рецепт вкуснее и здоровее. Примерно одно яйцо на 2 куриных филешки (по 100-150 гр) и тёртый сыр. Смешать яйцо с тёртым сыром, чтобы была густенькая смесь. Подготовленное и немного отбитое филе двумя руками обвалять в этой массе и сразу -на сковороду. Масло в сковороде должно быть хорошо нагретым, но, как только выложили отбивные -огонь убавить и обжарить до золотистой корочки.Сочно, без лишних углеводов и жиров.
Интересный рецепт
Люблю кофе по утрам! А вы?
Нямка.
Класс
Рэхмэт ой кызыктырмагыз эле
Рэхмэт
Написать комментарий