Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриная грудка в соусе с грибами.

14.06.2017 в 00:37

Ингредиенты:

Куриное Филе - 250 г.
Шампиньоны - 100 г.
Сухое белое вино - 100 г.
Сыр - 100 г.
Сливки - 100 г.
Сливочное масло - 20 г.
Оливковое масло (или подсолнечное масло) - 20 г.
Мука - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:


1. мы приготовим соус. Для этого муку смешиваем со сливками, пропущенным через пресс чесноком и перцем. Варим соус, непрерывно помешивая, до загустения, добавляем сыр и варим до полного растворения. Добавляем 70 грамм вина, доводим до кипения и выключаем газ. Наш сливочный соус готов.
2. шампиньоны обжариваем на сливочном масле, периодически помешивая, до испарения жидкости, добавляем соль, перец и 30 грамм вина. Тушим 5 минут и перекладываем грибы в форму для дальнейшего запекания.
3. куриную грудку отделяем от костей, режем на небольшие кусочки, обжариваем на оливковом масле со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета и выкладываем на грибы. Заливаем грибы и кусочки курицы нашим сливочным соусом. Запекаем куриную грудку с грибами в сливочном соусе в разогретой духовке 30 минут при температуре 180? C. блюдо сочным и очень вкусным получается. Приятного аппетита!

Комментарии(11)

Добрый день! Буквально два дня назад это сообщество выложило в историю рецепт приготовления пирожка с творогом и ягодами. Если вдруг кто-то записал, то скиньте, пожалуйста. Буду благодарна!)

Если вы про пирожок в лаваше, то, держите.
Творог - 2 ст.л
Греческий йогурт - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 15 г
*Перемешать*
Тортилья - 1 шт.
- Выкладываете творожную массу, кладёте ягоды (горсть), заворачиваете. А чтобы держалось, закрепите зубочисткой или шпажкой. Немного подрумяниваете на сковороде с двух сторон.

Спасибо большое!

Все то что я люблю в одном рецепте

Какой хорощий рецепт,так я еще не пробовала делать!

А можно чем-нибудь вино заменить?

Надо попробовать!

Для меня тоже новинка

вино нельзя добавлять - сливки сворачиваются. соус получился не вкусный. лучше заменить соус

Написать комментарий

Персональная подборка для вас