Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Курица, запечённая в съедобной тарелке.

14.10.2016 в 17:34

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки - 4 шт. (770. г.
Лимон - 0, 25 шт.
Базилик сушеный - 1 ст. л.
Чеснок - 6 зуб.
Соль крупная - 1-1, 5 ч. л.
Перец - 0, 5 ч. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.

На тесто (200 г:

Мука.
Вода.
Соль.
Масло оливковое.

Приготовление:


1. для начала мы делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Таким образом, если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало.
2. моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см. Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!
3. переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
4. по краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.
5. ставим выпекаться минут на 45-50 при 180 с. в процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.
6. дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "Гриль", можно включить в конце.
7. получаем эдакую тонкую пиццу с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон получился как с гриля. Приятного аппетита!






Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас