Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Крутые перцы. Так как я пока на диете и рис мне нельзя, я сделала перцы без него.

19.07.2016 в 23:01

Обычно я тушу их в кастрюле на плите, но тут приготовила в духовке. Супер!

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша.
6 средних перцев.
1 большая луковица.
2 зуб. Чеснока.
1 яйцо.
Морковь.
Зелень.
Соль, перец, приправы.
Томатная паста.
Уксус.

Приготовление:


В фарш натираем на крупной терке луковицу ( так получается сочнее), выдавливаем чеснок, мы добавляем натертую морковь, порезанную зелень и яйцо. Солим, перчим. Все хорошо вымешиваем руками ( чистыми. Чем дольше месить - тем воздушнее будет фарш.
Перцы моем, срезаем аккуратно верхушку и вычищаем семена. Снова моем кончики перцев немного подрезаем, чтобы они могли "Стоять". Начиняем перцы фаршем и накрываем "Крышечками".
Отдельно смешиваем томатную пасту, немного уксуса, специи и кипяток. Наливаем в емкость, где будут тушиться перцы. Можно добавить в соус лук, чеснок, зелень. Что душа пожелает. Выставляем наших крутых перцев рядами и колонами в соус. И в духовку. Часа на полтора ( будете наблюдать) на 200 градусов.

Комментарии(3)

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть