Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Красивый десерт "Бархатный Торт страшно".

30.09.2016 в 18:34

Ингредиенты.

На коржи:

Размягченное сливочное масло - 125 г.
Сахар - 1, 5 ст.
Яйцо - 2 шт.
Красный краситель - 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки).
Какао - 2 ст. л.
Мука - 2 и 1/4 ст.
Кефир - 1 ст.
Соль - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром).
Сода - 1 ч. л.
Белый винный уксус - 1 ч. л. (можно заменить яблочным).
Сливочное масло - для смазывания формы.

На крем:
Красивый десерт Бархатный Торт страшно.
Размягченное сливочное масло - 150 г.
Сахарная пудра - 3-4 ст.
Сливочный сыр комнатной температуры - 300 г.
Соль - щепотка.
Ванильный экстракт - 2-3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром).

Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 01
На "Кровь":
Кофе - 1-2 ч. л.
Сгущенка или мед - 1 ст. л.
Красный краситель - 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок).
Крахмал - 2-3 ч. л.

Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 02
Понадобятся 2 формы для выпечки диаметром 20 см.

Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 03
Приготовление:

Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 04
1. нагреть духовку до 180\xB0с. формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом.
2. для коржей взбить масло с сахаром 3-5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1-2 минуты.
3. тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости.
4. поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать.
5. распределить тесто по формам.
Поставить в духовку на 30-35 минут. Готовность зубочисткой проверить. Коржи необходимо полностью остудить.
6. для крема взбить масло в течение 2-3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту.
В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15-20 минут в холодильник.
7. для "Крови" смешать все ингредиенты до однородности. 8. коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть "Кровью". 9. торт "Красный Бархат" готов! Приятного аппетита!

Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 05
Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 06
Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 07
Красивый десерт Бархатный Торт страшно. 08

Написать комментарий