Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Котлеты с очень вкусной начинкой.

03.11.2016 в 10:59

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
1. приготовить начинку.

2. приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде. Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
3. затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
4. жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки готовятся очень быстро! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Приятного аппетита!





Комментарии(38)

Обязательно приготовлю. Спасибо.

руки не в воде лучше смачивать а во взбитотом яйце,в принципе действительно-вкусно(и сыр можно любой твердый)

Делаю сигны
Писать в лс

Попробую) думаю деткам понравится)

Ещё грибы можно добавить,тоже вкусно...

Ну вот такой рецепт

Если фарш получился жидким, добавьте молотых овсяных хлопьев. Вкуса они не испортят, а котлеты будут нежнее и пышнее.

Ляна! Спасибо! Опять НУП-овский рецепт!

Какая гадость. Котлетки. Штук пяток бы употребил. Или штук 10............ Но все равно - гадось кака. Никаких сил сдерживаться.

Сегодня готовила мясо по-французски. Впервые оно у меня получилось.

Для фарша 500 куриного фарша?) Мясо то хоть с грудки или другие части использовать можно.

Это уже на ваш вкус :)

я-ля котлетка по-киевски)

Можно к этой начинки добавить грибы )

Аля зразы. Котлетка соовсем по другому делается...

Можно мяса просто добавить

Ну нормально же,мясо в мясе

Скажи мне, удивительно или же нормально?...

Это называется зразы

Я сразу фарш делаю с грибами.

Все бы нечего но не переношу запах переваренных яиц . Сначала варим потом еще и жарим . Вот если в начинку к сыру добавить грибы и много зелени и капельку чеснока . А как все это называется ? Да какая разница когда ВКУСНО !!!

Вкусные зразы!Не котлеты!

Очень вкусные! Я приготовила только что))). Автору спасибо!

Вообще то это зразы!

Вместо хлеба можно положить овсянку мелкого помола. она впитает(в отличие от замоченного хлеба) лишнюю влагу. И формуются хорошо=)

Очень вкусные котлеты . часто их готовлю , домашним очень нравиться )

Вы великолепная вдова имея детей и они едят мясо...мать врет-признак уничтожения..дети не любят мясо ..род закончен

Да, это зразы, только надо обвалять их во взбитом яйце, потом в муке, потом снова в яйце и запанировать в сухарях, вот тогда будут целые при жарке. Начинку делаю отдельно: одни с яйцом, другие с сыром. Кто как любит! Приятного всем аппетита!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть