Котлеты с очень вкусной начинкой.
Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.
Приготовление:
1. приготовить начинку.
2. приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде. Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
3. затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
4. жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки готовятся очень быстро! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Приятного аппетита!
Комментарии(38)
Как котлеток захотелось )))
Обязательно приготовлю. Спасибо.
руки не в воде лучше смачивать а во взбитотом яйце,в принципе действительно-вкусно(и сыр можно любой твердый)
Делаю сигны
Писать в лс
Попробую) думаю деткам понравится)
Это зразы.
Ещё грибы можно добавить,тоже вкусно...
Ну вот такой рецепт
Если фарш получился жидким, добавьте молотых овсяных хлопьев. Вкуса они не испортят, а котлеты будут нежнее и пышнее.
Ляна! Спасибо! Опять НУП-овский рецепт!
Вот ведь
И это едять?
За обе щёки
Какая гадость. Котлетки. Штук пяток бы употребил. Или штук 10............ Но все равно - гадось кака. Никаких сил сдерживаться.
Сегодня готовила мясо по-французски. Впервые оно у меня получилось.
Для фарша 500 куриного фарша?) Мясо то хоть с грудки или другие части использовать можно.
Это уже на ваш вкус :)
я-ля котлетка по-киевски)
Можно к этой начинки добавить грибы )
Аля зразы. Котлетка соовсем по другому делается...
Папараць кветка.
Можно мяса просто добавить
Мясо в мясе ?)
Ну нормально же,мясо в мясе
Скажи мне, удивительно или же нормально?...
Нормально
Это называется зразы
Я сразу фарш делаю с грибами.
Все бы нечего но не переношу запах переваренных яиц . Сначала варим потом еще и жарим . Вот если в начинку к сыру добавить грибы и много зелени и капельку чеснока . А как все это называется ? Да какая разница когда ВКУСНО !!!
Вкусные зразы!Не котлеты!
Очень вкусные! Я приготовила только что))). Автору спасибо!
Вообще то это зразы!
Украду
Вместо хлеба можно положить овсянку мелкого помола. она впитает(в отличие от замоченного хлеба) лишнюю влагу. И формуются хорошо=)
Очень вкусные котлеты . часто их готовлю , домашним очень нравиться )
Вы великолепная вдова имея детей и они едят мясо...мать врет-признак уничтожения..дети не любят мясо ..род закончен
это зразы
Да, это зразы, только надо обвалять их во взбитом яйце, потом в муке, потом снова в яйце и запанировать в сухарях, вот тогда будут целые при жарке. Начинку делаю отдельно: одни с яйцом, другие с сыром. Кто как любит! Приятного всем аппетита!
Написать комментарий