Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Котлеты "Птичье Молоко".

09.10.2016 в 06:33

Котлеты "Птичье Молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье Молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;.
100 мл молока;.
3 зубчика чеснока;.
1 луковица;.
1 булка весом 100 г;.
Соль, перец;.
Растительное масло для жарки.
Для начинки:

2 яйца;.
100 г сыра;.
2 ст. л. сливочного масла;.
Укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;.
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;.
1/2 ч. л. разрыхлителя;.
Мука;.
Соль, перец.


Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.


Для приготовления начинки для котлет "Птичье Молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.


Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.


Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.


Обжаривать котлеты "Птичье Молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!

Комментарии(17)

должно быть вкусно.. надо приготовить:)

и мяско и гарнир в одном

Попробую обязательно )

ммммммм надо приготовить

Надо попробовать сделать

Сделала! Очень вкусно получилось, домашние оценили

только это называется зраза

Спасибо.Получилось очень вкусно.

Обязательно сделаю

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас