Кексы с черникой?

Мы предлагаем рецепт нежнейших кексов с черникой. Черника свежая или замороженная подходит.

Ингредиенты.

Мука пшеничная - 250 г.
Крахмал кукурузный - 100 г.
Сливочное масло - 150 г.
Растительное масло - 50 мл.
Сахар - 180 г.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 200 мл.
Разрыхлитель - 2 мл.
Черника - 1 ст.

Время приготовления - 30 мин.

Как приготовить.

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляйте по одному яйца, продолжая взбивать.

Влейте растительное масло и кефир, перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем и крахмал, взбейте.
Введите в тесто обваленные в муке ягоды черники.
Разложите тесто по смазанным или силиконовым формочкам. Выпекайте при 180 градусах от 15 до 25 минут в зависимости от размеров формочек. Кексы готовы. Приятного аппетита!