Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Кекс "Столичный" по госту.

06.09.2016 в 14:34

Рецет из книги Ирины чадеевой "выпечка по госту. Вкус нашего детства".
Я очень кексы люблю. Для меня главное, чтобы они не были слишком влажными и в них было побольше изюма или других сухофруктов. Поэтому кексы с кефиром, сметаной и т. д. мне не очень по вкусу. Кекс "Столичный" как раз такой как я люблю - не влажный и с немалым количеством изюма. Он вкусный и ароматный и очень вкусен с чашкой утреннего кофе.

Рецепт.
175 гр сливочного масла.
175 гр сахара.

3 небльших яйца (140 г).
1 пакетик ванильного сахара.
175 гр изюма без косточек.
240 гр муки.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
Сахарная пудры для посыпки.

1. взбейте размягченное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
2. добавляйте яйца по одному тщательно взбивая.
3. всыпьте промытый и обсушенный изюм, перемешайте.
4. добавьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите тесто.
5. выложите тесто в форму и влажной лопаточкой прорежьте посередине.
6. пеките 80-100 минут при 160 с.
7. готовому кексу дайте остыть в форме 5-7 минут и переложите остывать на решетку. 8. еще теплый кекс посыпьте сахарной пудрой. Смачного.

Комментарии(14)

Интересно?Чем это выпечка полезна?

Вся полезность изюма пропадает в этом изобилии муки и маргарина.

Для души полезна - съешь вкусноту и сразу спокойно:) а для фигуры все наоборот:)

Очень вкусно ,если добавить рубленные грецкие орехи .

С чего она полезная? C бешеного количества сахара и маргарина особенно?

Три часа печь? кто готовил? Ошибка-нет?

Сахара кладите по своему вкусу, маргарин замените домашним маслом. В итоге получится полезнее чем из магазина.

ну да,лучше, чем из магазина, с этим я согласна

Почему 3 часа то,? 1.2-1.4 часа

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас