Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Картофельная запеканка с фаршем и грибами.

30.10.2016 в 00:00

Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка!

Количество ингридиентов можно варьировать:
800 гр. картошки.
300-400 гр. Шампиньонов.
2 луковицы 500 гр. Фарша (я беру говяжий).
1-2 ст. л. томатной пасты.
200-250 Мл. Сливок 100 гр. Сыра для запекания.
Соль, перец, тимьян, красная паприка.

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.


Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.


Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.


Запекать примерно 30 минут. Я на уровне чуть ниже среднего запекаю. Готовую запеканку можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии(4)

А я борщика замутил с говядинкой ,но это выглядит божественно .

Спасибо за идею,надо завтра приготовить своим.

Я завтра жаркое замучу .

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть