Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Картофель со сливками и белыми грибами.

13.11.2017 в 19:33

На 4 порции.

400-500 Г картофеля.
400 г белых грибов.
1 луковица.
1 Чили.
2 зубчика чеснока.
100 мл белого сухого вина.
250 мл сливок средней жирности.
Щепотка орегано/тимьяна.
2 ст/л ол масла.
Соль и перец по вкусу.
Зелень для подачи.

Все мы просто - измельчаем лек, чеснок и Чили. На небольшом огне обжариваем до мягкости. Добавляем нарезанные кусочками средней величины грибы и жарим 5 минут.


Картофель чистим овощечисткой и нарезаем средним кубиком.

Добавляем картофель в сотейник, солим, перчим, и через минут 5 вливаем вино. Готовим под крышкой 7-10 минут, затем вливаем сливки и отправляем сотейник в разогретую до 200 с духовку на 30 минут, периодически помешивая.

Перед подачей добавить зелень. Приятного вам аппетита!

Комментарии(4)

Конечно. В таких блюдах без вина можно спокойно обойтись. Это вариант деревенского блюда, которое, когда создавалось, ни о каком вине речи быть не могло.

Как без вина? Без вина низя. Там правда ошибочка в рецепте. Там 0 ещё один забыли)

У именно БЕЛЫХ грибов есть свой неповторимый тонкий вкус и аромат.
Интересно кто-нибудь чувствует его в блюде при добавлении чили, чеснока, орегано/тимьяна, перца и зелени при подаче?? С таким набором и подошву можно приготовить!

Просто вино должно быть отдельно от всего остального блюда, да

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас