Картофель с шампиньонами в сметане.

Время приготовления - 30 минут.
Количество - 4 порции.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. картофель очистите.
3. лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
4. картофель нарежьте тонкими кружочками.
5. лук обжарьте на оливковом масле.

6. грибы тоже порежьте на небольшие кусочки и обжарьте отдельно от лука.
7. выложите картофель в форму.
8. добавьте грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешайте.
9. запекайте 40 минут при 180 с. 10. Картофель готов с шампиньонами в сметане! Приятного аппетита!