Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.

15.01.2017 в 23:58

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Вам потребуется:

400 г моркови.
5 зубчиков чеснока.
1/2 Ч. л соли.
1 ст. л сахара.
1/2 Ч. л черного молотого перца.
1/3 Ч. л молотого кориандра.
2 ст. л уксуса.
Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.
30 мл растительного масла.

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. 01
Как готовить:

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. 02
1. морковь натереть на терке для корейской морковки.

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. 03
2. выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. 04
3. добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.

4. растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.

5. закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.

Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?

Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах. Приятного аппетита! Автор: Мom- Story.

Комментарии(140)

Приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт

р м нужно чтоб закипело .пожарить лук до золотистого цв . потом только вылить на морковь.

вместо уксуса я добавляю сок лимона

Меня в 2004 г. казахстанские корейцы научили и тёрку подарили!)) Обожаю эту морковку, придуманную именно азиатскими корейцами, а не дальневосточными и не корейскими)) Всем приятного!

Немного поправлю, если позволите. Необходимо еще пол-ложки кинзы (приправа) и, самое главное, что дает вкус, пол-ложки корейской соли! Можно еще пол-ложки чесночной соли)

А корейская соль это видимо глутамат натрия?)

Согласна с поваром,вкусно очень!!!!
Я только при жарке раст.масла добавляю семя кунжута,когда семечки слегка пождарится выливаю в морковь,я чеснок кладу в последний момент (когда масло в моркови остынет)иначе чеснок меняет цвет

Всё получилось. Но уксуса нужно меньше.

Получилось отлично. Спасибо!

Сколько % уксус брать?

морковь по-корейски столь же известна в Корее, как мясо по-французски во Франции

Наверное обычный столовый.

Скинь рецепт пиццы пожалуйста

Лучше всего морковь помять сразу чтобы дала сок а потом все остальное не

Скорей всего да.

Пробовала, понравилось.

нужно в кипящее масло р. положить лук и жарить до золотистого цвета.и и прямо кипящим залить приготовленную морковь.Добавить соевый соус Вот.

Люблю морковку по-корейски

Спасибо за рецептик!)

Какую-то специю корейцы добавляют, а ? Специфичную

А как же глютаматик?

Самая главная специя в этом блюде это коричневый сахар и кунжутное масло!!

А корейцы что-нибудь знают о корейской моркови?

Аджимо мото они добавляют

а как ее так нарезать

Можешь сам так резать морковь, можешь терку найти

Очень вкусно получается

А я делаю с яблочным уксусом и соевым соусом!

Весь прикол в кориандре ну и конечно чеснок!

А где соевый соус, стесняюсь спросить? И при чем тут соль? А красный каннский перец где?

Каенский перец)))

Да сколько поваров - столько и рецептов. Яблочный слабый можно, тем более когда с соевым соусом, но вот тут у меня создалось впечатление, что говорится именно о "ядрёном", так это ж кислятина потом будет((

Ну я делаю так давно и килограммами и все уплетают за обе щеки , а на счет слабости его просто чуток больше идет!я просто вообще не люблю обычный уксус!

Мммм давай замутим

Рецепт плохой, уксус это на любителя и в конце по вкусу, отсутствует соевый соус, масло надо разогревать очень хорошо вместе с красным перцем

Написать комментарий