Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Как приготовить фунчозу: топ - 7 вариантов.

09.05.2017 в 16:37

1. фунчоза по - корейски.

Ингредиенты:
Вермишель фунчоза - 145 г, ? Морковь - 100 г, ? Огурцы свежие - 145 г, ? Перец сладкий - 45 г, ? Чеснок - 15 г, ? Зелень - 30 г, ? Заправка для фунчозы - 115 г.

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.


2. фунчоза с грибами и овощами.


Ингредиенты:
Рисовая лапша 250 г.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Цукини 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Белые грибы, отваренные 150 г.
Капуста пекинская 100 г.
Имбирь свежийпо вкусу.
Чеснок по вкусу.
Соевый соус.


Приготовление:
Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и мы оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.


3. фунчоза с говядиной.


Ингредиенты:
? 300 гр. Отвареной фунчозы.
1 ст. л. растительного масла.
? 300 гр. Филе говядины.
2 некрупные моркови.
1 болгарский перец (я брала желтый).
1 луковица.
2 зубчика чеснока.
2 ст. л. соевого соуса.
Соль, перец.


Приготовление:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем Филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой, и луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайть все вместе еще 10 минут, затем добавьть измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу, и потушить еще 5 минут.
К готовому мясу с овощами добавьть предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайть, накрыть крышкой и прогрейть на самом маленьком огне в течение 2 минут. Перец можно заменить на зеленую редьку, у меня ее не едят в семье поэтому я добавляю перец.

4. фунчоза с мясом.

Ингредиенты:
Мясо-200-300 гр., ? Фунчоза - 200 гр., ? Лук - 3, 4 головки, ? Морковка по корейски готовая - 300 гр. Можно по больше, ? Немного уксуса, ? Приправу для морковки по корейски, ? Соль, перец.

Приготовление:
Нарезаем тонко мясо (лучше если оно будет слегка подмороженное, тогда его легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нашинкованный полукольцами лук, слегка обжариваем, сюда же добавляем морковку по корейски, перемешиваем, прогреваем. В посуде побольше соединяем отваренную фунчозу (её лучше сразу порезать) с мясом и овощами, добавим приправу для корейской моркови, немного уксуса (кому как нравится), соли если нужно, перчика. Дать остыть, ну и конечно попробовать.

5. фунчоза с огурцом и морковью.

Ингредиенты:
100 г фунчозы, ? 60 г моркови по-корейски, ? 20 г соевого соуса, ? 2 зубчика чеснока, ? 1 свежий огурец, ? Оливковое масло.

Приготовление:
Лапшу отварить, обсушить, дать ей остыть. Огурец длинной тонкой соломкой нарезать. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, перемешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать. Это базовый рецепт салата с фунчозой. В случае если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей - добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой - в принципе, возможности в данном случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию. Подойдет и мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, цуккини, сладкий перец, редька, репчатый лук и т. д..

6. фунчоза с мясом (курицей, свининой, говядиной).

Ингредиенты:
700 г мяса, ? 250 г фунчозы, ? 1 морковь, ? 1 луковица, ? 2 зубчика чеснока, ? Соевый соус, ? Оливковое масло, ? Черный перец, ? Соль.

Приготовление:
Морковь и лук очистить, нарезать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, нарезать мясо тоненькими полосочками около 0, 5 см толщиной. Отварить фунчозу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, 5 мин обжарить, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, снова перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, потушить все 5 минут, помешивая, подавать в горячем или холодном виде.

7. фунчоза с креветками.

Ингредиенты:
100 г фунчозы, ? 10 очищенных вареных креветок, ? 1/2 Сладкого перца, ? 3-4 Пера зеленого лука, ? 1 зубчик чеснока, ? 1/2 Моркови, ? 2 ч. л. кунжутного масла, ? 1/2 ч. л. кунжутных семечек, ? Соевый соус, ? Петрушка.

Приготовление:
Фунчозу по инструкции приготовить. Соломкой нарезать овощи, выложить на сковороду с растительным маслом и 2-3 мин обжарить, добавить очищенные готовые креветки, 1 минуту потушить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить, перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой, подавать фунчозу с креветками горячей или холодной. Существует масса других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт - готовьте эту лапшу с любимыми продуктами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!

Комментарии(64)

Самые вкусные салатики мммм обожаю

оо) фунчоза! вкуснятина

говорят очень вкусно-надо попробовать!!

Очень вкусно ,я пробовала

Ооооо, это мой любимый рецепт!! Люблю фунчозу и домашние мои любят))

с креветками готовила - очень клёво получается!

Ну да,только ещё альбом нужен

Пробовала готовить?

Спасибо как раз фунчоза что-то залежалась

Никогда не любила фунчозу, может просто готовить не умею)) Попробую по вашему рецепту сделать.

Очень люблю фунчозу

Нучоза??? Идти жрать что ли снова ... в такое время и ночной пережор устраивать

что такое фунчоза? ролтон кажется круче как лапша..

А это можно есть, следя за фигурой?

Такие блюда спокойно вписываются в рацион худеющего человека. Просто необходимо уметь грамотно выстраивать рацион. Тогда, практически, нет запрещенных блюд.

А чистую фунчозу, без огурцов и тд, как в отделе корейских салатов кто-нибудь знает?

Как кстати ваши рецепты Благодарю Купила фрунчозу, а что с ней делать не знала Сегодня приготовлю

Обожаю,вкусняшка

Ой что-то кушать захотелось

фунчоза - не рисовая лапша! фунчоза это бобовая лапша!

Делаю её на каждые выходные практически

Ииии, какие ваши предложения

Ням няяяям......фунчозаааа

Почему пишут фуньчоза, когда правильно фыньчоза

Вкусно. Только у меня фунчозы нет

Нужно питаться тем,что прорастает у Вас, где живёте.

А где прорастает фунчоза?

Валерия! Фунчоза, как ее еще называют «стеклянная лапша» — это макаронные изделия, имеющие прозрачный вид, что и обязывает к такому названию.

Валерия! Из чего состоит стеклянная лапша: состав

По своему составу конкретная лапша является очень простым блюдом, которое состоит из нескольких компонентов. Для того чтобы приготовить тесто для фунчозы потребуется в смешать горох, кукурузный крахмал, бобы мунг, а также обыкновенную воду. После совмещения всех ингредиентов и тщательного вымешивания можно получить необходимую основу для продукта.

Ни в одном рецепте не увидела так любимых корейцами яичных блинчиков. Яйца взбитые с соевым соусом, чёрным и красным перцами небольшими порциями выливаются на сковородку и обжариваются с двух сторон. Затем режутся соломкой или квадратиками и добавляются в салат. И ещё одна тонкость - специи (кориандр, свежедавленный чеснок, красный и чёрный перец) кладутся в конце поверх овощей и заливаются горячим маслом с обжаренным луком. Тогда специи обретают аромат, а перцы становятся не такими острыми. И для тех, кто не знает: кориандр нужно обязательно растереть)

Тебе нравится готовить?

Да мне нравиться готовить!

Люблю готовить и делать сервировку!

класс, попробовать нужно

Есть заправка для фрунчезы

Кpaсaвицы, ктo хoчет быcтpo uзбaвитьcя от лишнй маcы тeлa? Заглядывaйтe ко мне

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть