Фаршированные баклажаны. Список ингредиентов.
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.
Способ приготовления.
Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1, 5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "Веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.
Часть твердого сыра нарезать пластинками, а 2 помидора помыть, обсушить и нарезать кружочками. Между полосками баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора и по 2 ломтика сыра.
Фаршированные баклажаны в форму для запекания выложить.
Оставшиеся помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду с растительным маслом. Добавить измельчённый при помощи чесночницы чеснок, сахар, соль и лимонный сок. Перемешать и жарить до получения соуса.
Подготовленные баклажаны залить полученным соусом поместить в духовку. Запекать при 180 градусах около 20-25 минут.
После чего посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку и запекать еще около 5 минут. Переложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии(164)
Сын ?!
Да, сын так говорит
Для варки сколько потребуется, для маринада 1 литр.
Вкусно наверное очень:))). Я кабачки так фаршировала вкуснятина:)))
О ужас! Привет изжога!
Ел - не хочень
Просто и вкусно
Только у Шпаков рецепт смотрела)
Да да , я тоже
Хочу к вам в гости , не успеваю готовить
Это ты намекаешь?
О-о-о, а вот это блюдо знаю. Помню, даже очень понравилось...
Интересно, должно быть вкусно
А я то за всё лето пару раз ела баклажаны, а они ведь очень полезные. Благодарю за этот детальный рецепт, завтра же куплю баклажаны, и побалую себя греческим наслаждением)
вроде смотришь на пост про баклажаны, а начинаешь хотеть пиццу
Мясо где
Аппетитно!
Мы их называем ням нямки
Хорошее название в точку
Очень вкусное и красивое блюдо. Делала недавно
Я уж думала с мясом. Мужики точно это есть не будут
.
Сахар я не добавляю...лимонный сок тоже...короче,впги любимые специи и в духовку...я еше люблю майонезом сверху чуть
Мняммм!
вкуснота в банке!
если в творог добавить зелени(укроп,петрушка,базилик - по вкусу),будет на много вкуснее:)
Суперр
А в маринад вода нужна? Ведь этих ингредиентов мало
Сложите все, залейте уксус и оставшееся кипятком с растворенных сахаром и солью
Спасибо)
а где соль?
Ш
Ням
Почти как по пармски
Поделитесь рецептиком, пожалуйста
отлично!
Супер надо сделать блюдо это??????
Перевод напишешь ?
Вкусно!! и handsomely-красиво!!
Так расписал вкусно - попробую сделать.
значит не только мы любим *Мирата *и ему нравится роль которую он исполнил и будет исполнять превосходно ,
Товарищи, когда прочитала, что из домашней работы он любит гладить, решила, что забираю его себе домой. Мне такой человек ну просто необходим....
Поделимся по-братски. И он любимым делом занят, и у нас белье переглажено
Милые дамы!
Мужчина должен в жизни все уметь:
Пахать и сеять, в горе успокоить,
При случае, коль надо, дом построить,
Сад посадить, а счастлив – песню спеть.
К тому же и белье погладить.
Ой ,согласна!Лишь бы сделал нелюбимую глажку),а потом забирай!
Заберу, может и пол помыть он тоже любит.....
Баклажаны и я люблю а окна мыть он любит? Если да то он мне жизненно необходим
И он мне нужен )) В очередь встаю
Девочки, ну мы ему баклажанов не приготовим что ли. Человек нам всю квартиру отмоет... На всю жизнь их наестся
Девочки
Супер
Написать комментарий