Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Фаршированная картошечка. Ингредиенты:

19.06.2017 в 01:04

Картофель - 1 кг.
Фарш мясной - 300 гр.
Лук - 2 шт средние.
Морковь - 100 гр.
Паста томатная - 1 ст ложка.
Растительное масло.

Приготовление:

1. мы подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике.
2. подготавливаем картошку вырезая серединку.
Фаршированная картошечка. Ингредиенты:
3. главное все-таки в фаршированном картофеле - это вкус внутренности. Поэтому в фаршк Ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Мясо перемалываем в фарш.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4. в полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии(170)

я бы сметанки внутрь еще положила

Где взять столько пустых картошен ?

Ну если мы достаем из картошки " мякоть" , то на это место влезет столько же , сколько мы вытащили, но по скольку мы добавляем эту мякоть в начинку , начинки получается больше чем место в картошке

Мякоть добавлена в начинку только из одной картофелины

С горочкой класть)

Сколько варить картофель? До готовности?

Все рецепты с сыром... А что делать человеку, который не ест сыр? Грусть-печаль...

Сметана, йогурт, тофу

Мы говорим гордое "нет" всем молочным продуктам (((( ооооочень редко употребляются сливки... И то...

И для вас найдем рецептик

Просто без сыра делать, в чем проблема-то?

А зачем молочным продуктам говорить нет??? Не представляю, что тогда есть...

Почему всегда картошка в кожуре ...

Мужу понравилось, но не хватает сочности...думаю соус будет в самый раз

А еще я в следующий раз фарш добавлю...и будет мням мням

А описание—то... аж слюнки текут... не говоря уж о внешней подаче блюда

Теперь, если дома каждый день буду выкладывать, а то деткам отдельно готовить приходится. 6-ть тарелок выставлять не стала.)))

Очень здоровская картошечка получилась! Спасибо

Попробую приготовить. Обычно фарширую перцы, а тут картофель, необычно!

выглядит очень вкусно

Екатерина, спaсибо зa нaводку, я обязaтельно попpобую тaк!

извращение над картошкой

Почему же извращение?
почистил,вырезал.
из серединки потом можно сделать пюрЭшку

Серединки трете в фарш и все дела

Ну или так)
да как угодно,у кого на что фантазии хватит)

Надо. Попробовать

А сколько по времени на сковороде нужно держать её???

Мороки конечно много, но получается вкусно!

Если сначала картофель слегка отварить в мундире, скажем минут 10-15, а затем запекать в духовке, то время приготовления сократится в разы.

Заморочено слишком

Зато очень вкусно!

Надо попробовать сделать

Что только не придумывают,для бедных россиян

Я бы в подливу еще сметанки добавила . Вкус мягче получается .

возиться много ,а так вкусно.

Томат - в готовый. Может картофель затвердеть. ОООООООООООчень большая вероятность. (спасибо, ГМО 90-тых ). В целом, блюдо - БОМБА

Эх, картошечка!!! А в соус можно сметаны добавить.

Очень оригинально

Повторюсь...кто мне это приготовит?Админ,зараза,зачем ништяками травишь?)

Написать комментарий