Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Домашняя куриная ветчина?

05.01.2017 в 23:36

Ингредиенты:
- До 1 кг курица.
- 1 пакетик желатина.
- Чеснок.
- Соль, перец.

Процесс приготовления.

Мы берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку.

Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т. д.

Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем.


Берем пакет из под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой.

В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим наш пакет, уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час - полтора.

Время прошло, аккуратно вытаскиваем наш пакет и выносим на балкон до полного остывания. Как остыл, осторожно разрезать коробку.
Наша ветчина готова.

Совет - воду в мясо не добавлять.

Да, но это блюдо можно сделать и из индейки. Отличная альтернатива. Замена курицы индейкой ни чем не испортит рецепт, а только его сделает лучше. Приятного аппетита.

Комментарии(34)

Очень вкусный рулет, моя мама повар и с самого детства он был на нашем столе!!!

вкусно!я делала.только с зеленью.с грибами думаю еще вкуснее

Фото не отсюда!пакет квадратный от молока.

Есть подобный рецепт. Только проще приготовление. Все ингредиенты смешать выложить на пищевую плёнку, замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности) и варить час.

Терпеть не могу курицу (((

Не терпи ее, ешь её полностью!

Я сейчас после тренировки, я бы свинины поела или телятины... Тем более, что это все есть в холодильнике, но нельзя((( а эта колбаса на туалетную бумагу похожа..

Почему? Из-за серого цвета? Так это потому что в ней нет нитритки. Вареное мясо серого цвета.

Современные ветчины и колбасы имеют "презентабельный вид" за счет нитрита натрия. Это настоящий цвет, без химии

Свинная домашняя колбаска аппетитнее)

Ну так-то да.но и эту можно было бы сделать по симпатичнее,если честно))

Я сегодня блины с мясом сделала ( индюшатина), надо спать, а то я о них все думаю(((

Как так сегадня??

Невозможно читать, сразу видно баба рецепт писала..

Эммм... характерно или же невозможно?

Слишком много лишних слов, если я хочу мясо, меня не интересует каким образом мясник его резал..

И нахeра интересует?

Блин,вкусно вам наверное!?аж тоже блинов захотелось

А с чего решили, что пакет из под сока/молока/кефира может безопасно для здоровья подвергаться термической обработке???

Дааа, фаршированные блинчики — тема! Пошёл ка я на кухню!

Так вроде никто и не решил,тут не санстанция

Почему ветчина в форме мужского органа?

Тебе в виде женского надо что ли?\

А как она круглая в квадратном тетрапаке получается?

Ну эт как розовый майонез для селедки под шубой

Картинка не от рецепта, понятно же... Просто нашли в инете

Можно сырую куриную грудку в серединке разрезать, получится похоже)))

Да, вкусно... Но уже днем, я так и уснула с мыслями о них)))

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас