Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Диетическая панакота с апельсином.

02.08.2017 в 16:33

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.
Желток - 2 шт.
Молоко 1% - 75 г.
Желатин - 10 г.
Вода - 100 г.
Подсластитель - по вкусу.
Фрукты или ягоды для украшения (по желанию).

Приготовление:

1. с апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Из апельсина сок выжать.
2. замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены.

3. вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки.
4. варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть.
5. желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть.
6. смешать желатиновую смесь с молочно - апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам.

Комментарии(20)

Бровкин просто супер

Девочки, готовили по этому рецепту?

так, выглядит бесподобно! надо срочно пробовать! вот даже заморочусь в выходные

Я еще на днях делала кое-что попроще: стакан ряженки + стакан топленого молока (оба по 2%) + 2 ч.л. растворимого цикория (я бы предпочла сваренный кофе, но стараюсь не пить его сейчас) + можно мед или подсластитель, по вкусу, но оно и так очень интересно + туда влить набухший желатин, взбить и в холодильник)

Спасибо!!! я вот от отсутствия сладкого вообще не страдаю, но хочется вкусняшек каких-то иногда)

Вкусно, у меня получилось

Еще диетичнее заменить желатин на агар-агар

Глупо оставаться открытым солнечным зайчиком. Я уже не та, какой была раньше — душа нараспашку. Теперь, чтобы добраться до моей сути, надо пройти три ряда секьюрити)))

пишется-панна котта,грамотеи

А зачем прикрываться чужим именем?)))

Надеюсь, в рецепте ошибок меньше

Не знаю...диетическая она у вас)) в классическом рецепте- молоко,сахар,желатин и сливки,а соус любой сверху...Сливки-это панна,котта-вареные

У нас? Вы нас к этому шабашу не приписывайте) Я мимо проходила

Я тоже...но имя странное,вот и подумала,что от них

Имени нет. Есть состояние)

Ну и ладно)) прости...я от скуки часто влажу в итал.рецепты)) ни одного правильного еще не видела))

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас