Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Что я действительно обожаю - так это пироги с ягодами.

30.09.2016 в 18:33

Мой любимый вишневый пирог.

Для теста.
200 мл. Молока.
2 яйца.
100 г. сливочного масла или очень жирных домашних сливок.
1, 5 ч. л. сухих дрожжей.
4 ст. л. сахара.
400-500 Г. муки.
Для начинки:
500 г вишен.
6 ст. л сахара.
3 ст. л крохмала.
Дополнительно 1 желток и 2 ст. л. молока для смазывания.


Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин. Яйца взбить вилкой, добавить размягченное масло. Дрожжи и постепенно добавляя муку тесто вымесить. Из теста сформировать шар и поставить подходить на 40 минут. В это время можно начинку готовить. Разморозить вишни и слить с них немного сока (ок 50 г) добавить к вишням сахар и на маленьком огне довести до кипени. В холодный вишневый сок добавить крахмал, тщательно размешать. Сок с крахмалом соединить с вишнями и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня, остудить. 2/3. Теста раскатать, выложить на дно смазанной маслом формы, формируя бортики высотой ок 3 см. Выложить на тесто начинку. Оставшуюся часть теста раскатать, сделать на ней в шахматном порядке небольшие надрезы. Полученную решеточку слегка растянуть и накрыть ею начинку. Смешать желток с молоком и смазать им пирог. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. 30-40 Минут до образования золотистой корочки выпекать. Приятного аппетита!


Комментарии(62)

КрОхмал-это сильно! Русские(((...

Я думаю в первом варианте была описка, при спешке написания. Язва.

Конечно, описка))). Такими описками весь инет кишит))). Даже не сомневаюсь, что я язва, да хоть кто))))

Эуууууу как вкусно ням ням

Как сделать такую плетенку?

Сделала эту красотень! Очень вкусный и красивый!!! Всем советую!

ММММММ, очень кстати рецептик, хочу испечь вишневый пирог! [id136473519|]

Мамы , когда дома готовить начнём, а не на странице ?

Мамы,только успевают, лайки ставить, а не тесто для пирожков .

А мне хорошо, я рецепты распечатываю, а дочь печет... Влилась она в этот процесс, на кухню заходить не дает. Только успевай продукты покупать

Ну это ж замечательно!Помощница выросла!Молодец мама-воспитала!

Глупость какая...Лайк ставят,что б рецепт в закладках остался.Сама не раз так делала и потом готовила.

Это я с вами согласна на все 100

Умелые ручки,пирог красивый,наслаждение!

Блин..... Это как кластерные отверстия. У меня фобия.

смотря на вкусную картинку все мысли просто таят..

Завтра будет пирог,урррааааа.скорей бы завтра ёххххоооо

А если этот пирог есть горячим с мороженым это просто оргазмично

Еще со школьной скамьи обожаю этот пирог

Ирина Мударисова

если Вы телепаты,то дерзайте!!!

И Я ОБОЖАЮ!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!

Постоянно теперь пеку этот пирог !!! Супер!!!! Только сверху вместо сеточки просто полоски делаю ) или косички) и вишен побольше ммм

такой тортик просто ммм)

Мне бы кто запилил))

Пили сам.

Руководство: Включаем электропилу....

Завтра буду пробовать))

Дочитала до "крОхмала" Пустила скупую слезу

рецепт не для трипофобов :D

Аж вынудили посмотреть, что это) картинки по запросу жуть)))

А я дочитала до крОхмал и полезла высказывания искать под рецептом на эту тему))))

вот он!неужели я его нашел!!!!!

Это не вы его нашли. А он вас)))

Звучит и выглядит как ярый стеб над моими кулинарными способностями

Формируя бортики....

Ну, над кем-то стеб, а для кого-то просто рецепт), жаль сливочное масло есть.. Не часто оно у меня дома))

брр... напомнило болезнь кожи такую где дырочки одни и вроде черви там живут кароче (кому не ссыкотно можете погуглить и скинуть сюда картинку)

Нет такой болезни, в плане физически, в нете это все фотошоп. Но есть фобия "трипофобия", т.е. боязнь скопления отверстий ))

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть