Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Борщевая заправка. Ингредиенты:

01.07.2017 в 23:39

- Свекла 3 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец сладкий 1 кг.
- Помидоры 1 кг.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. л. соли.
- 1 стакан растительного масла.
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% .
Выход: около 12 банок по 0, 5 л.

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу - или четверть кольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).

Так же натереть и морковь.
Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло.
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих. Приятного аппетита!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.