Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Баклажаны фаршированные по-каталонски?

06.11.2015 в 15:01

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.
3. мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.

4. помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. Натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. наполняем начинкой половинки баклажанов.
6. посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас