Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Очередной кулинарный шедевр?

Ингредиенты:

Для коржей:
? 80. г. сливочного масла, комнатной температуры.
100 г. сахара.
2 яйца, комнатной температуры.
300-350 Мл. Молока.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки.
600 мл. Жирных сливок (от 30%).
500 мл. Молока.
4 ст. л. крахмала.
2 яйца.
0, 5 ст. Сахарной пудры.

Приготовление:

Ингредиенты.

Для торта:
2 стакана сахара.
1 3/4 стакана муки.
3/4 Стакана какао.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
1, 5 ч. л. пищевой соды.
1 ч. л. соли.
2 яйца.
1 стакан молока.
0, 5 стакана растительного масла.
2 ч. л. ванильного экстракта.
1 стакан кипятка.

Для орео начинки:
1, 5 стакана жирных сливок.
225 г размягченного сливочного сыра.
3/4 Стакана сахарной пудры.
12 печенек орео, поломайте на кусочки.
Для шоколадного ганаша:

Фарш мясной - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек (свежий или замороженный).
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Этот рецепт - из моего детства, из самой первой кулинарной тетради, тогда еще писавшейся от руки. Правда, изначально в состав котлеток входили еще и яйца. Я опасалась вначале, что без яиц котлеты не будут держать форму, однако мои опасения были напрасными. Вполне можно готовить и без яиц!

Вам потребуется:

Капуста белокочанная - 1 кг.
Крупа манная - 1 ст. (200 мл).
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.
Масло растительное - по желанию.

Как готовить:

Творог - 200 граммов;.
Мало сливочное - 100 граммов;.
Сахар - 100 граммов;.
Яйцо - 1 шт;.
Мука - 2. 5 стакана;.
Разрыхлитель - 1 ч. л;.
Ванилин - 1 грамм.

Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.

Ингредиенты:

Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

1 бисквит простой на лимонаде.

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сахар ванильный - 1 пакет.
Лимонад (любой) - 1 стакан.
Растительное масло - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Разрыхлитель - 10 г.

Приготовление:

1 сырный суп с гренками.

Ингредиенты:

? 2. л воды или бульона.
4 картофелины.
Вермишель.
Плавленный сырок.
20 гр сливочного масла.
Соль, перец - по вкусу.
Специи (по желанию).
Хлеб.
Зелень.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности.

Эти лодочки - полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пласта по 250 г).
Филе свинины - 300 г.
Луковица большая - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Огурец соленый - 1 большой или 3-4 корнишона.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Соль, перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

Креветки - 500 г.
Свежие помидоры - 2-3 шт.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Болгарский перец - 0, 5 шт.
Рассольный сыр (брынза, Фета или другой) - 80 г.
Маслины - 0, 5 банки.
Листья салата - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.
Зелень петрушки - по вкусу.
Лимонный сок - 2-3 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. креветки обдаем кипятком и мы очищаем от панцирей.

Ингредиенты:
- 500 г - творог нежирный мягкий.
- 300 г - маложирная сметана.
- Сахарный песок или стевия - по - вкусу.
- 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый).
- Любые фрукты (тут использованы клубника и бананы).
+ Форма, примерно 26 см (около 300 г).

Приготовление:
1. творог смешать с сахаром или стевией.
2. сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы.

Простые в приготовлении, совершенно доступные по ингредиентам. И вкусные с чашечкой кофе или чая - самое оно. Я вот прямо сейчас не могу остановиться - ем и ем одну за другой.
По вкусу и текстуре эти конфеты - что-то среднее между шоколадным трюфелем и мягкой шоколадной ириской. Кстати, массу для бригадейро вполне можно использовать для начинки пирожных макарон.

Ингредиенты:

Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Желатин - 30 г (2 пакетика).
Печенье "Крекер" - 300 г.
Шоколад - 200 г.
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника) - по вкусу и желанию.
Желе для тортов - для украшения.

Приготовление:

1. замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

Сохрани рецепт, пригодится!

Ингредиенты:

Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо куриное - 6 шт.
Мука пшеничная - 300 г.
Крахмал - 100 г.
Разрыхлитель для теста (15 г) - 1 пакетик.
Молоко (3, 5%) - 100 мл.

Приготовление:

1. масло с сахаром и солью взбить до пышности.

Пирог очень вкусный получился! Прям обалденный! Попробуйте!

Вам потребуется:

Тесто:
300 г сметаны, ? 3 яйца, ? 200 г сахара, ? 250 г муки, ? 2 крупных яблока, ? 100 г изюма, ? 50 г сливочного масла, ? 1 ч. л. разрыхлителя, ? 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Для посыпки:
20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать.

Как готовить:

1. сырный суп на грибном бульоне.

Зимой так приятно согреться вкусным горячим супчиком!

Ингредиенты:

Грибы сушеные - 100 г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленый - 150 г.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень - очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала тортик!

Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 90 г.
Мука - 90 г.
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков - 1 стакан (или взять любой другой).
Для крема:
Вареная сгущенка - 1 банка.
Сливки 35% - 350 мл.
Для украшения:

Сливочное масло к. т. - 1 ст. л.
Цельное молоко - 120 мл.
Жирные сливки - 120 мл.
Твердый сыр (тертый) - по вкусу.
Чеснок (измельченный) - 2-3 зубчика.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель нарежьте ломтиками.
2. соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.
3. распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом. Приправьте и обильно посыпьте сыром.
Чередуйте слои до заполнения формы.

1. салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 г.
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, сметана - по вкусу.

Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

09.02.2018 в 17:57

Рулет по госту.

Этот рулет моим любимым рецептом стал?

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

Персональная подборка для вас